酒量大 相关话题

在酒桌上，咱们会发现，有的东说念主酒量很大，喝一、两斤白酒也不会醉，而有些东说念主酒量很小，才喝几口就醉了。酒量是由什么决定的？为什么有的东说念主酒量大，而有的东说念主酒量却很小？ 酒量是由东说念主体的两种酶决定的 要了解这个问题，必须先了解酒精在东说念主体的代谢经过。 酒精参加东说念主体后，约20%在胃中被经受，80%在小肠中被经受。被经受入血的酒精，经过血液轮回，到达肝脏进行代谢。酒精在肝脏中的代谢需要两种酶：酒精脱氢酶（ADH）和乙醛脱氢酶（ALDH）。而这两种酶的几许，是由基因决定的，