企业软件开发定制 大排档自助,餐饮新风口?
2024-09-09作家 | 餐饮雇主内参 内参君 自助爆改“大排档” 最近,自助品牌们,纷纷盯上了大排档。 在小红书上,“大排档自助”有3万+篇札记;抖音上,#自助大排档#话题也有85.2w次播放。 线崇高量高涨,线下有品牌纷纷拓店,内参君在探问经由中,发现自助烤肉如姜胖胖、金宝饱、明洞大姨、喜三胖等都在品牌名中强调了“大排档”的存在。 除了传统肉类、果蔬、甜点饮品等韩式烤肉自助常见餐品以外,门店还加多了炸鸡、紫菜包饭、铁板海鲜饼等脾性小吃。小吃大多选拔点餐+现场制作的模式,劝诱好多浮滥者前往体验。 无特有偶,