麻辣烫店的特质配料有许多种，每个店铺皆有我方的专有之处。以下是一些相比常见且受宥恕的特质配料： 1. 麻辣底料：麻辣烫的灵魂之一，常使用花椒、辣椒、姜、蒜等炒制而成。它为麻辣烫增添了辣味和香气。 2. 牛骨汤底：选定炖煮多小时的牛骨熬制而成，口感浓郁甘醇。它为麻辣烫增添了一点鲜好意思的滋味。 3. 羊肉片：一般遴荐嫩羊肉，切成薄片，烫熟后口感水灵。羊肉的额外风度为麻辣烫增添了专有的风度。 4. 豆皮：豆成品的一种，质料柔嫩，容易入味。豆皮不错招揽麻辣汤底的滋味，搭配其他配料通盘烫煮，口感丰富。