180期：梅花照玉堂，假金镀真金开（918）

明日便是白露气节，白露气节是二十四气节中的第15个气节，秋季第3个气节，夏令风渐渐为冬季风所代替，冷空气转守为攻，此时白日尚热，但夙夜天气已有凉意，总之天气照旧变得凉快了。白露气节预示着秋收的到来，民间有“抢秋抢秋，不抢就丢”的说法。在这个垂危的节点，各地王人有着不同的食俗和习俗。

跟着时辰的推移，明日便是白露气节，咱们有钱没钱铭记“吃3样，2果”四季安康寓意好，老传统别丢！

一：饺子

在朔方遭遇节日约略气节王人会吃饺子，饺子是咱们的传统好意思食，被赋予了好意思好的寓意，饺子的寓意便是圆满幸福！白露吃饺子亦然为了庆祝丰充，铭记吃！

【莲藕猪肉饺子的作念法】食材：面粉500克，莲藕1节，肉馅适量，葱末，姜末，盐适量，酱油少量，花生油少量。

1，面粉加水和成面团，莲藕去皮用擦丝器擦成细丝用刀剁细，肉馅中加入生抽1勺，老抽几滴，盐少量，葱末，姜末拌匀，再加入花生油拌匀，终末加入剁碎的莲藕拌匀。

2，面团揉匀揪成小剂子，按扁擀成薄一些的饺子皮，拿饺子皮，包上馅料两手攥紧，饺子即成，锅里放入净水烧开，煮上饺子，盖上盖子煮熟捞出即可开吃了。

二：吃鸡

在咱们的传统习俗中，白露要吃鸡，俗语说：“白露一只鸡，入冬不穿袄”白露季节恰是秋季贴秋膘的季节，软件定制开发鸡不但柔润体魄，还寓意着大吉大利！

【农家小炒鸡的作念法】食材：散养小鸡1只，黑木耳适量，辣椒适量，葱段，姜片，生抽，盐，花生油。

1，锅里放入花生油，入葱姜炒香，倒入鸡块煸炒均匀，炒至鸡块发白，倒入少量生抽翻炒均匀，加入适量的滚水大火烧开。

2，改成小火迟滞炖约莫40分钟，加入辣椒和黑木耳煸炒均匀，加入少量盐调味，收汁出锅即成。

三：吃豆

俗语说“秋吃豆，赛吃肉”在白露气节，恰是毛豆上市的季节，吃豆不但不错补充养分，还有这五谷丰登的寓意，白露铭记吃。

【五香毛豆的作念法】食材：毛豆，盐，八角，花椒。

1，毛豆买的技艺要尽量买填塞的豆荚，买回的毛豆洗净双方的夹用剪刀剪掉，这么多作念一步，就不错让毛豆熟得快入味好。

2，毛豆放入锅中，加入水，花椒，八角、盐，盖上盖子，大火烧开再煮上5分钟，关火焖2分钟开盖子即成。

白露气节铭记吃2果：

一：柿子

秋天是柿子上市的季节，柿子被老庶民赋予了好意思好的寓意，因“柿”与“事”谐音，是以柿子就有了事事如意、万事随手的寓意，在白露气节铭记吃！

二，葡萄

在咱们常吃的生果中，葡萄是咱们常吃的生果，它在秋季上市，果实集中成串，每粒果肉里王人有不少籽，是以葡萄有了多子多福、东说念主丁兴旺的寓意，白露气节铭记吃，取个好彩头！