夜荣记家烤鸡用的皆是遴荐散养长大2斤8傍边的土家走地鸡，纯五谷饲养再用荔枝木炭烤！ 荔枝木是广东那边的，荔枝木的密度很小很容易烧成碳，荔枝木有纯自然的果香，果味香的木柴烤出来的鸡，内部的腥味就会去掉许多，吃起来又香又脆。 因为是炭火现烤，烟是白的不是黑的，对烤鸡莫得任何稠浊，皮一定是要烤脆了才会上桌！ 烤出来的鸡肉外表金黄酥脆，一撕开鸡肉鲜美多汁，一口咬下去的确会爆汁! 因为每天是簇新的鸡肉，纯手工动弹烤制，是以耗时比拟长需要烤制时辰20分钟傍边！ 这炭火烧烤光闻滋味就让东谈主食欲怒放！毋庸多