软件开发价格 大暑，咱们吃点啥？
吃莲子
饮伏茶、晒伏姜
烧仙草
何故销烦暑？
端居一院中，热散由心静
抿，一口凉爽
三伏天的“中伏”前后
骄阳似火
一年中最热的时节
大暑，来了！
当“干冷交蒸”至极点
心烦气躁间
唯唯独口冰凉吃食
能安慰燥热的心房
在广东地区，有句民谚：
“六月大暑吃仙草，活如至人不会老”
仙草
别号仙东谈主草，凉粉草
是一种常见的药食同源草本植物
有清热消暑之功效
很早之前
我国就已运行训诫
《本草撮要拾获》中载：
“仙东谈主冻，别称凉粉草。出广中，茎叶秀雅，香犹藿檀，以汁和米粉食之止饥，山东谈主种之连亩，当暑售之。”
在民间
东谈主们会将仙草的茎和叶晒干
app然后加水迟缓熬煮
滤出的汁液中
和上点淀粉或米浆当然晾凉
一份有着极端草本香气的
仙草冻就作念好了
仙草冻名义
泛着浅浅的光芒，乌黑发亮
提起勺子，轻轻舀起一小块
果冻状的质量，“duangduang”漂泊
当舌尖触遭遇它
坐窝就能感受到缜密嫩滑
再咬一下，又多了Q弹
然后顺其当然地滑入喉咙，敞开凉爽
除此以外
“饮伏茶”亦然个可以的消暑选拔
由金银花、夏枯草、甘草等
十多味中草药悉心熬制而成的茶水
生津止渴，软件开发价格提神醒脑
让东谈主忍不住一口接一口
直到碗底见空，还余味无穷
在吃这件事上
东谈主们从不会“亏待”我方
将庸碌的日子过得颇有“庆典感”
福建莆田一带
亲一又间会以荔枝、羊肉和米糟为礼品互赠
谓之“过大暑”
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大暑骨气，还碰巧“半年节”
在南边一些地区
会吃由糯米粉和红面搓成的“半年圆”
记号着团圆与甜密
而朔方地区则有着
“头伏饺子二伏面，三伏烙饼摊鸡蛋”
的说法
三伏天虽燥热难捱
但奢睿的中国东谈主民
却深谙物尽其用之谈
烈日炙烤下
晒伏姜，高洁当时
宋代诗东谈主苏轼
就曾在《东坡杂记》中记录过一则
靠终年服食生姜延年益寿的故事
也难怪东谈主们常说
“冬吃萝卜夏吃姜，无须医师开药方”
在山西、河南等地
晒伏姜传统的作念法
是将生姜切丝或切碎后
一层姜一层红糖地装入罐中
罐口蒙上纱布，用绳索系好
在太阳下曝晒
被红糖渍过的姜
辛辣刺激的口感变得柔柔了起来
但其驱寒温补的功效
却因充分收受了伏天太阳的能量
而更为隆起
《管子》云：
“大暑至，万物振作”
脱胎于酷阳的考验
千般作物也速即拔节滋长
荷花盛放得更娇艳明丽
莲叶也更加青翠欲滴
“旋折荷花剥莲子，露为仪态月为香”
刚采摘的莲蓬最是崭新
莲房内
一颗颗富裕清翠的莲子牢牢相依
用牙嗑开嫩绿色外壳
细细咀嚼白似珍珠的莲子肉
脆嫩的口感
清新而略带甘甜的滋味
蓦的在口腔中敞开
莲心的小绿芽，味偏苦
但拿来沏茶却是极佳
莲心茶的茶汤微黄
色泽廓清透亮
品一口，唇齿间莲香缭绕
仿若踏进荷塘
“莲子肉”“干蒸莲子”“建莲红枣汤”……
《红楼梦》中
贾府的珍馐好意思馔里
曾屡次出现“莲”的身影
第三十五回，宝玉挨打后
还永志不忘思喝一碗
小荷叶莲蓬汤
《御香缥缈录》
也纪录下了
将莲花瓣裹以鸡蛋面糊
入油锅炸的服法
东谈主们通过请“莲”入馔
来定格下这“夏季结果”的精巧
转倏得
大暑
已是夏季的临了一个骨气了
司马光在《六月十八昼夜大暑》中感触谈：
“情面正苦暑，物怎已惊秋”
愿你
有熬过炎热的心地
穿越滚热，极尽丰盈
安心度盛夏，自若待秋风
开端：新华网·矿藏后生责任室
责编：秦黛新
校对：张子晴