热点资讯
广东软件开发 买卖版酱牛肉配方及详备比例作念法
发布日期：2024-08-02 16:01 点击次数：134
软件开发
图片
买卖版酱牛肉配方及详备比例作念法
主料：牛腱子肉5000克。
腌料：花雕酒250克、姜片100克、葱段100克、食盐50克、八角20克、花椒20克。
香料：干辣椒30克、花椒20克、良姜15克、八角15克、白芷15克、桂皮12克、陈皮10克、小茴香8克、草果8克（去籽）、白蔻5克、香叶5克。
酱料：蚝油300克、甜面酱200克、冰糖200克、海鲜酱150克、老抽50了、鸡精30克、味精20克。
详备作念法：
1、把牛腱子肉切成大块，每块大要250克-300克傍边，切好以后放入净水中浸泡出血水，捞出，控干水分，放入盆中，备用。
2、把通盘的腌料放入牛肉中，握拌均匀，用保鲜膜密封，冷藏腌制整宿，备用。
前一区(01-12)：上期该区开出3个奖号05、07、10，该区最近6期共开出14个奖号，表现较热，本期推荐该区奖号：05、11。
3、把腌制好的牛肉放入锅中，带着通盘的腌料放入锅中，加入适量净水归拢，大火烧开后撇去浮沫。洗干净抚摸后焯水5分钟捞出冲洗干净，备用。
4、把通盘的销量放入盆中，加入适量沸水归拢浸泡几分钟，联系我们这一步的观点是去除灰尘和后期不错快速的蒸发出香味。
作念完这一步后，把通盘香料装入香料包，备用。
5、大炒锅中放入植物油大要150克，油热后加入蚝油，甜面酱，海鲜酱炒出酱香味后烹入老抽酱油，然后加入适量净水，省略归拢牛肉即可。把牛肉放入锅中，再放入冰糖鸡精味精，再加入适量的姜片和葱段，放入香料包加上锅盖，中火煮40分钟后开放锅盖，取出适量酱汁动作后期装盘时浇淋牛肉用。
然后一直用中火将锅中汤汁收汁至酱汁省略黏裹在牛肉上即可出锅。
温馨辅导：
1、酱牛肉放凉后切片才不会散。
2、香料包要字据个东说念主的口味去治愈，如若不可爱太浓的香料味，不错在煮20分钟之后将其捞出。
3、香料包不错相连用2~3次广东软件开发，可是汤汁仅能用一次。香料包在第2~3次用的技巧不错全程放在锅里。
本站仅提供存储做事，通盘实践均由用户发布，如发现存害或侵权实践，请点击举报。