世界好，我是喂尚好意思食，专注于为您呈现良好厚味的家常菜谱。今天，我将为您先容五谈色香味俱全的本性好菜，不仅作念法阳春白雪，并且食材易得，让您在家也能汗漫享受大厨级别的厚味。让咱们一同开启好意思食之旅吧！

一、丝瓜蒸鸡腿肉

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准备食材：鸡腿肉、丝瓜、姜蒜、盐、胡椒粉、生抽、蚝油、淀粉、葱花

作念法花样：

1、鸡腿肉洗净去骨，改刀切成长条状，放入碗中。加入切碎的姜蒜、适量盐、胡椒粉、生抽、蚝油及一勺淀粉，充分持拌均匀，腌制15分钟，让鸡腿肉充分入味。

2、丝瓜去皮洗净，切成厚片，均匀铺在盘子底部，手脚蒸制的底托。

3、腌制好的鸡腿肉均匀地铺在丝瓜上，确保每一派皆能构兵到丝瓜，以便采纳其幽香。

4、锅中加水烧开，将装有丝瓜和鸡腿肉的盘子放入蒸锅中，大火蒸制12分钟，直至鸡肉熟透且丝瓜软烂。

5、蒸好后取出，撒上葱花手脚点缀，同期丝瓜的汤汁与鸡腿肉的鲜好意思互相和会，可平直用来泡饭，厚味无比。

二、鲫鱼豆腐汤

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准备食材：极新鲫鱼、嫩豆腐、生姜、盐、白醋、鸡精、胡椒粉、青豌豆、枸杞

作念法花样：

1、鲫鱼屠宰后去鳞、去内脏及黑膜，清洗干净，用厨房纸巾吸干水分。

2、锅中加热适量油，撒极少盐以防粘锅，放入鲫鱼，小火煎至两面金黄，这是汤汁浓白的要津。

3、加入姜片，沿锅边倒入足量滚水，大火煮沸后转中火，保持汤面翻腾，煮约5分钟，直至汤色呈现牛奶般的浓白。

4、加入一勺白醋去腥，再说明个东谈主口味调入盐、鸡精、胡椒粉，链接煮1分钟。

5、将切好的嫩豆腐块加入汤中，撒上青豌豆和枸杞加多颜色与养分，再煮2分钟即可出锅，总共鲜香味好意思的鲫鱼豆腐汤就完成了。

三、辣椒炒鸡蛋

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准备食材：螺丝椒、鸡蛋、蒜末、盐、胡椒粉、生抽

作念法花样：

1、螺丝椒洗净去蒂，切成细丝备用。鸡蛋打入碗中，用筷子充分打散备用。

2、锅中加热适量油，油热后倒入打散的鸡蛋液，用锅铲快速翻炒至鸡蛋凝固并炒散，盛出备用。

3、锅中留底油，放入切好的螺丝椒丝，加入一勺盐，大火快速翻炒至辣椒断生，软件开发公司保持其鲜脆口感。

4、将炒好的鸡蛋回锅，与辣椒丝一同翻炒均匀。加入蒜末提香，再调入适量胡椒粉和生抽调味，大火快速翻炒几下，确保统统食材皆裹上调味料。

5、待统统食材熟透且入味后，即可出锅装盘。这谈辣椒炒鸡蛋色香味俱全，既肤浅又开胃，是夏令里不成多得的厚味好菜。

四、清蒸鲈鱼

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准备食材：极新鲈鱼、姜片、葱丝、红椒丝、牛油、生抽、盐、料酒

作念法花样：

1、鲈鱼去鳞去内脏，清洗干净后在鱼身两侧各划几刀，便于入味。用盐和料酒涂抹鱼身表里，腌制10分钟。

2、盘中铺好姜片，将腌制好的鲈鱼放在姜片上，鱼身上再抹上一层薄薄的牛油，加多鱼肉的后光和嫩滑度。

3、锅中加富有的水烧开，将装有鲈鱼的盘子放入蒸锅中，大火蒸制12分钟，说明鱼的大小可妥贴退换时代。

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4、蒸好后取出鲈鱼，倒掉盘中的汤汁以去除腥味。在鱼身上铺上葱丝、红椒丝手脚粉饰。

5、另起锅烧热油至冒烟，将热油均匀地淋在葱丝和红椒丝上，激励出香味。终末，沿着鱼身旯旮淋入一勺生抽提鲜，即可上桌享用。这谈清蒸鲈鱼保留了鱼肉的鲜好意思原味，口感精采滑嫩。

五、爆炒尖椒鸡

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准备食材：鸡腿肉（或鸡胸肉）、尖椒、红椒、姜蒜、花椒、白糖、生抽、老抽、蚝油、料酒、盐、胡椒粉

作念法花样：

1、鸡腿肉去骨切块，用盐、胡椒粉、料酒腌制15分钟入味。尖椒和红椒洗净去籽切块备用。

2、锅中加热足量油，油温六七成热时放入腌制好的鸡肉块，大火快速翻炒至鸡肉变色且名义微焦，盛出备用。

3、锅中留底油，放入姜蒜片和花椒粒，小火炒出香味。然后加入炒好的鸡肉块，大火翻炒均匀。

4、调入适量白糖提鲜，加入生抽调味，老抽上色，链接翻炒至鸡肉上色均匀且入味。

5、终末加入切好的尖椒和红椒块，大火快速翻炒几下，炒至辣椒断生且荒疏出幽香味。说明个东谈主口味可适量加盐调味。待统统食材熟透且入味后，即可出锅装盘。这谈爆炒尖椒鸡色香味俱全，鸡肉鲜活多汁，辣椒香辣可口湖北软件开发，是总共让东谈主品尝无限的厚味好菜。