“肾强一倍,人活百岁”,建议多吃这个补肾王,补肾益精、强筋健骨,腿脚更有劲
“肾强一倍,人活百岁”,建议多吃这个补肾王,补肾益精、强筋健骨,腿脚更有劲
随着社会的快速发展,人们对于身体健康越来越重视,尤其是肾脏的健康至关重要。有句俗话说得好:“肾强一倍,人活百岁。” 肾脏作为人体的重要器官,不仅负责排泄废物、调节体液平衡,还与我们的精力、活力以及整体健康状况息息相关。当肾脏功能良好时,我们会感到精力充沛、身体轻盈;而一旦肾脏出现问题,就可能引发一系列健康问题,如疲劳乏力、水肿、高血压等。所以一定要重视起来,今天,就给大家分享一种被誉为 “补肾王” 的神奇食材 ——黑豆。平时多吃一些,补肾益精、强筋健骨,腿脚更有劲。
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这小小的黑豆,看似普通,却蕴含着巨大的能量。在中医理论中,黑色入肾,黑豆具有补肾益精的卓越功效。它能够有效地滋养肾脏,为肾脏提供充足的营养,增强肾脏的功能。并且,黑豆富含优质蛋白质,其含量高达 36% 以上,相当于肉类的两倍。这些蛋白质不仅易于被人体吸收利用,还能为身体提供必需的氨基酸,维持身体的正常代谢。此外,还含有大量的膳食纤维,能够促进肠道蠕动,预防便秘,降低胆固醇,维持肠道健康。对健康有着诸多益处,下面给大家分享一道黑豆的美味做法,联系我们一起动手做起来吧。
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【黑豆乌鸡汤】
准备食材:黑豆、乌鸡、黄芪、红枣、枸杞、生姜、料酒、盐
处理黑豆:准备适量的黑豆,放入水中清洗干净,再用冷水浸泡1个小时,这样黑豆中的营养才能充分释放。
处理乌鸡:准备半只乌鸡,处理干净,剁成小块,放入水中清洗干净,然后用淡盐水浸泡,泡出血水。
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处理配料:把其余配料清洗干净备用,红枣清洗干净去掉果核,切成小块备用。一块生姜,切成片备用。
乌鸡焯水:锅中加入适量清水,放入乌鸡,加入姜片和料酒焯水,水开后撇去浮沫,焯至断生后控水捞出,在用温水清洗干净,控干水分备用。
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炖汤:把洗净的乌鸡放入炖锅中加入姜片,倒入所有食材,加入足量的热水,炖1.5小时。
完成:时间到,可以根据个人口味适当调味,就可以美美享用了。
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营养价值
滋阴补肾:黑豆和乌鸡都具有滋阴补肾的作用,黑豆乌鸡汤可以有效地改善肾虚引起的头晕、耳鸣、腰膝酸软等症状。
补血益气:黑豆和乌鸡都富含蛋白质和铁等营养成分,黑豆乌鸡汤可以有效地补充人体所需的营养物质,提高人体的免疫力和抵抗力。
美容养颜:黑豆和乌鸡中都含有丰富的维生素和矿物质等营养成分,黑豆乌鸡汤可以有效地促进皮肤的新陈代谢,使皮肤更加光滑细腻。
延缓衰老:黑豆和乌鸡中都含有丰富的抗氧化物质,如维生素 E、花青素等,黑豆乌鸡汤可以有效地清除体内的自由基,延缓衰老。
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